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Table of Contents
Warum schokoladiger Espresso der neue Trend ist
Espresso ist weit mehr als nur ein schneller Koffeinschuss. Wer das einmal erkannt hat, wird nie wieder zu dem einfallslosen Supermarkt-Kaffee zurückkehren. Ein authentischer Espresso ist ein Fest für die Sinne – ein harmonisches Zusammenspiel von Tradition, Wissenschaft und Kunst. Falls du noch nicht von schokoladigem Espresso gehört hast, solltest du unbedingt weiterlesen und dich inspirieren lassen.
Bio-Espresso Volcano – Der Geschmack von Chiemsee
Mit Stolz präsentieren wir den Bio-Espresso “Volcano”. Ja, du liest richtig! Diese Perle von einem Kaffee besteht aus einer erlesenen Mischung von 60% Arabica und 40% Robusta, die ihren Ursprung in Mexiko und Indien haben. Was macht diesen Espresso so einzigartig? Es ist nicht nur sein samtiger Geschmack, der Noten von Schokolade, Mandel und Vanille vereint. Die wahre Magie entsteht durch die Röstung, die sorgsam und mit viel Liebe von der ausgezeichneten SUPREMO® Kaffeerösterei durchgeführt wird. Für uns ist Kaffee mehr als nur ein Produkt – es ist eine Lebenseinstellung.
Und jetzt kommt der Clou: Dies ist der absolute Geheimtipp für alle Gastronomen unter euch. Wer diesen Espresso einmal pur getrunken hat oder ihn in einem Cappuccino oder Latte Macchiato erlebt hat, wird immer wieder kommen. Ja, eure Kunden werden sogar davon träumen!
Veronica Espresso: Ein Hauch von Internationalität in deiner Tasse
Wir sind nach Guatemala, Costa Rica und Tansania gereist, nur um für dich das Crème de la Crème der Kaffeebohnen aufzuspüren. Unser Veronica Espresso ist ein samtiges Geschmackserlebnis, das dich direkt in eine andere Dimension katapultiert. Denk an Haselnuss, Honig, Kakao und Aprikose – das ist wie ein Aromen-Ballett, das in deinem Mund aufgeführt wird. Einen perfekten Espresso zu kreieren ist eine Kunst, die Wissenschaft und Präzision erfordert, und glaub mir, Veronica hat die Zauberformel gefunden.
Und jetzt halt dich fest: Dieser Espresso ist ein Game-Changer für Büro-Vollautomaten. Man munkelt, er sei so gut, dass er nicht nur den Arbeitstag wie im Flug vergehen lässt, sondern sogar das Teamwork auf ein neues Level hebt. Stell dir vor, die Leute freuen sich endlich darauf, sich einen Cappuccino zu gönnen, und fühlen sich bei jedem Schluck, als wären sie im Urlaub. Ja, das ist der Veronica-Effekt.
Potenza Verde: Eine Hymne an die Kaffeekunst
Für alle Kaffee-Puristen da draußen: Mach dich bereit für POTENZA VERDE. Dieser Bio-Espresso wird dein Herz zum Singen bringen. Er vereint Arabica- und Robusta-Bohnen zu einem mittelkräftigen Aroma, das mit Nuancen von gerösteten Mandeln, einem Hauch Würze und einer Spur Vanille spielt. Du willst jetzt bestimmt nicht deine Stimmung mit irgendeinem minderwertigen Supermarkt-Espresso ruinieren, oder? Jetzt kommt dein Moment, deine Auszeit. Es ist fast wie eine Meditation, wenn deine Lippen die Espressotasse berühren und der verführerische Duft in deine Nase steigt. In diesem Moment gehört die Welt dir – lass ihn dir von niemandem verderben. Diese Erfahrung ist für die Puristen unter euch, die Kaffee nicht nur trinken, sondern zelebrieren.
Die Wissenschaft hinter dem perfekten Espresso
So knackst du den Code
Jede Tasse schokoladiger Espresso birgt ein Geheimnis, und wir haben den Code geknackt. Bei der Brühtemperatur schwören wir auf genau 93 Grad Celsius – kälter wird’s sauer, heißer und es schmeckt bitter. Was die Extraktionszeit angeht: 27 Sekunden. Punkt. Nicht mehr, nicht weniger. Unter 27 Sekunden und du landest in der Säure-Hölle; länger und der Kaffee wird bitter.
Wenn du einen Siebträger verwendest, sind es 17,4 Gramm für einen Doppio und 10,4 Gramm für einen Solo. Und die Zeit? Immer dieselbe: 27 Sekunden.
Falls du auf einen Vollautomaten setzt, nimm ein Schnapsglas zur Hand. Ein perfekter Espresso sollte genau 2 cl füllen. Wenn die Laufzeit unter 27 Sekunden liegt, justier den Mahlgrad feiner, damit er länger braucht. Läuft er länger als 27 Sekunden, mach den Mahlgrad gröber, um auf die perfekten 27 Sekunden zu kommen.
Und da hast du es: Dein perfekter schokoladiger Espresso wartet nur darauf, von dir genossen zu werden.
Die Bedeutung von lokalem und biologischem Kaffee
Warum lokaler schokoladiger Espresso ? Ganz einfach, du unterstützt damit die lokale Wirtschaft und kurze Lieferketten. Das ist nicht nur gut für die Community, sondern auch für den Planeten. Weniger Transportwege = weniger CO2. Win-Win, oder?
Und dann ist da noch der biologische Aspekt. Biokaffee wird ohne den Einsatz von künstlichen Düngemitteln und Pestiziden angebaut. Das ist nicht nur besser für Mutter Erde, sondern auch für die Farmer, die den Kaffee anbauen, und natürlich für dich, den Genießer.
Biologischer und lokaler Kaffee kann am Anfang vielleicht ein bisschen teurer erscheinen, aber der Mehrwert ist unbezahlbar. Du investierst in Qualität, Geschmack und – ja, Mann – auch in eine bessere Welt.
Das ist kein Hype, das ist die Realität. Also, beim nächsten Kaffee-Kauf mal drüber nachdenken, okay? ✌️☕
Oh ja, das ist ein echter Game-Changer: die Sache mit der fairen Bezahlung. Du siehst, die Kaffeeröster rund um den Chiemsee achten darauf, dass jeder in der Produktionskette fair behandelt wird. Glaub mir, wenn du einen Supermarkt-Espresso für ein paar Euros kaufst, spürst du tief drinnen, dass da was faul ist. Indirekt hältst du die kleine Tochter des Kaffeebauern davon ab, zur Schule zu gehen und zwingst sie, stattdessen noch einen Nebenjob anzunehmen.
Beim Kauf von lokalem und fairem Kaffee ist das anders. Da kannst du sicher sein, dass jeder – vom Kaffeebauern bis zum Röster – fair bezahlt wird. Und das schmeckt man. Stell dir vor, jedes Mal, wenn deine Lippen den Kaffee berühren, schmeckst du nicht die Bitterkeit von Ausbeutung, sondern das Lächeln des Kaffeebauern und des Rösters.
Es geht um die ganze Kette – vom Kaffeebauern bis zum Röster. Und hey, wenn du wirklich einen Unterschied machen willst, dann gibt es eigentlich nur eine Option: www.chiemsee-coffee.de. 🌍☕✌️
Was macht einen schokoladigen Espresso aus?
Ein schokoladiger Espresso zeichnet sich durch seine reichen Kakaonoten aus, oft ergänzt durch andere Aromen wie Nuss oder Frucht.
Warum sollte ich Bio-Espresso wählen?
Bio-Espresso garantiert, dass der Kaffee ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut wurde, was sowohl für die Umwelt als auch für den Konsumenten gesünder ist.
Wie unterscheidet sich Arabica von Robusta?
rabica-Bohnen haben oft einen süßeren und komplexeren Geschmack, während Robusta einen stärkeren und oft bittereren Geschmack hat.
Wie finde ich den richtigen Mahlgrad für meinen Espresso?
Mahle deinen Espresso so, dass er bei einem doppelten Espresso eine Brühzeit von 27 Sekunden für 50 Gramm fertigen Espresso benötigt. Auch bei einem Single Espresso sind 27 Sekunden für 25 Gramm fertigen Espresso korrekt.
Was bedeutet “lokaler Kaffee”?
“Lokaler Kaffee” bezieht sich in der Regel auf Kaffee, der in der Nähe des Ortes geröstet wurde, an dem er verkauft und konsumiert wird. In vielen Teilen der Welt, in denen das Klima nicht für den Kaffeeanbau geeignet ist, bezieht sich “lokaler Kaffee” hauptsächlich auf den Ort der Röstung. Der Vorteil von lokalem Kaffee ist, dass er oft frischer ist, da die Zeit zwischen Röstung und Verkauf kürzer ist. Außerdem kann der Kauf von lokalem Kaffee den ökologischen Fußabdruck reduzieren, da weniger Transport erforderlich ist.
Das Konzept des “Lokalismus” kann auch auf andere Produkte angewendet werden, wie Sie mit dem Beispiel der Bananen anmerken. Während es in bestimmten Regionen, wie Bayern, ungewöhnlich erscheinen mag, “lokale Bananen” zu haben, gibt es dennoch Bemühungen, den Transportweg von Lebensmitteln zu verkürzen und die lokale Wirtschaft zu unterstützen. Das Beispiel mit der Milch, die zuerst nach Italien transportiert und dann als “Bergbauernmilch” subventioniert zurückgebracht wird, zeigt die Absurdität einiger Lebensmitteltransportwege und die Vorteile des Lokalismus. Es ist immer besser, wenn möglich, lokale Produkte zu unterstützen, um die Umweltbelastung zu reduzieren und die lokale Wirtschaft zu stärken.
Azteca – ESPRESSO 60/40 Arabica / Robusta
Azteca Espresso! Kaffeeliebhaber*innen
Heute haben wir etwas wirklich Besonderes für euch: “Azteca Espresso 60/40”, eine edle Espressoröstung, die dir den Tag versüßen wird. Nougat, Karamell, Pekannuss, Marzipan, Cashew und Milchschokolade – hört sich das nicht wie eine perfekte Geschmackskomposition an? Ganz recht, es ist eine sensorische Reise, die dir dein Espressoerlebnis auf ein neues Level bringt.
inkl. MwSt.
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