Arabica / Robusta

Arabica und Robusta sind wie die Yin und Yang im Kaffee-Universum. Beide haben ihre eigenen, einzigartigen Charaktere und Fans.

Arabica: Das ist der edle Typ. Arabica-Bohnen haben einen feineren, oft komplexeren Geschmack. Sie sind bekannt für ihre sanftere, süßlichere Note, mit einem Hauch von Früchten oder Beeren und manchmal auch einem leichten, angenehmen Säurekick. Arabica wächst in höheren Lagen, was bedeutet, dass sie langsamer reifen und dadurch mehr Zeit haben, diese komplexen Aromen zu entwickeln. Sie sind allerdings auch empfindlicher und brauchen mehr Pflege. In deinem Shop auf chiemsee-coffee.de wirst du wahrscheinlich viele Arabica-Sorten finden, denn sie sind bei Kaffeekennern sehr beliebt.

Robusta: Das ist der robuste Kumpel. Wie der Name schon sagt, sind Robusta-Pflanzen widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Schädlinge. Sie wachsen in niedrigeren Höhenlagen und haben einen stärkeren, oft als erdiger oder nussiger beschriebenen Geschmack. Robusta hat mehr Koffein als Arabica, was sie bitterer macht, aber auch besser geeignet für einen kräftigen Espresso oder als Basis für Milchkaffee. In manchen Teilen der Welt, besonders in Italien und in Teilen Asiens, ist Robusta sehr beliebt.