Entdecke die Tiefe: Alles über 20/80 Mischung bei CHIEMSEE-COFFEE.de

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20/80 Mischung – ein echter Klassiker für Espresso-Liebhaber! Diese Mischung besteht aus 20% Arabica- und 80% Robusta-Bohnen. Hier ein kleiner Einblick, warum diese Mischung so beliebt ist, besonders für Espresso:

  1. Starker Geschmack: Die 80% Robusta sorgen für einen kräftigen, intensiven und vollmundigen Geschmack. Robusta-Bohnen haben einen höheren Koffeingehalt und bringen oft erdige, nussige Aromen mit, was dem Espresso einen richtigen Kick gibt.
  2. Cremige Crema: Robusta-Bohnen sind bekannt dafür, eine dicke, reichhaltige Crema zu erzeugen. Das ist die goldbraune Schaumschicht, die auf einem guten Espresso schwimmt. Sie trägt wesentlich zum Geschmack und zur Textur des Espressos bei.
  3. Ausgewogenheit durch Arabica: Die 20% Arabica in der Mischung sorgen für eine feine, aromatische Note. Sie mildern die Intensität der Robusta etwas ab und bringen oft eine leichte Süße oder fruchtige Akzente ein, was dem Espresso eine schöne Komplexität verleiht.

Diese Mischung ist perfekt für alle, die einen starken, charaktervollen Espresso suchen, aber trotzdem nicht auf die feinen Nuancen der Arabica verzichten wollen.